Minyak Zaitun: Rahsia Gaya Hidup Sihat dari Mediterranean

Minyak zaitun adalah komponen utama dalam diet Mediterranean yang terkenal dengan manfaat kesihatannya. Diet ini dikaitkan dengan risiko yang lebih rendah terhadap penyakit kardiovaskular, tekanan darah tinggi, dan masalah kesihatan kronik lain. Minyak zaitun kaya dengan asid lemak tak tepu tunggal, yang menyokong kesihatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol "jahat") dan meningkatkan kolesterol HDL (kolesterol "baik").

Selain itu, minyak zaitun mengandungi antioksidan seperti polifenol yang membantu melawan keradangan dan melindungi sel-sel daripada kerosakan oksidatif. Ini bukan sahaja penting untuk kesihatan jantung tetapi juga menyokong fungsi otak dan mengurangkan risiko penyakit neurodegeneratif.

Penggunaan minyak zaitun dalam masakan dan sebagai perasa tambahan juga membantu menambah rasa lazat dan berkhasiat pada hidangan. Dengan menambah minyak zaitun ke dalam diet harian, anda boleh menikmati manfaatnya yang menyokong kesihatan jangka panjang, memberikan tenaga, dan meningkatkan kesejahteraan keseluruhan.